A Unilever acaba de lançar uma linha de caldos e temperos Knorr Zero Sal™, que chega como uma opção que permite ao consumidor controlar a ingestão de sal no dia a dia, sem abrir mão do sabor. A nova linha sem sal adicionado traz caldos em cubo e temperos em pó nos sabores que todos já conhecem e adora: carne, galinha e legumes.
A linha Knorr Zero Sal™ foi desenvolvida com uma tecnologia inovadora e traz o primeiro caldo em cubo sem sal adicionado de Knorr globalmente. Apesar de ser um dos ingredientes mais utilizados nas mesas brasileiras, nem todo mundo sabe que existem várias outras opções de ingrediente para dar sabor aos pratos. As ervas e as especiarias são um exemplo.
Parte importante na composição da nova linha de Knorr, elas passam por um processo de desidratação: uma forma simples e segura de conservação, que consiste na retirada da água dos alimentos, garantindo o uso de ingredientes de verdade e preservando todo o seu sabor.
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Caldo ou tempero: Veja diferenças e como usá-los.
Temperos: Feitos a partir de uma mistura de ingredientes como ervas e especiarias, os temperos em pó são ideais para realçar o sabor e a cor dos pratos.
Caldos: Já os caldos ajudam principalmente a reforçar e realçar o sabor original dos pratos. Por exemplo, um caldo de galinha ajuda a realçar o sabor de galinha de uma canja.
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Fonte: Unilever.
