Saber quais são as bebidas mais vendidas no Brasil ajuda a investir no mix de produtos certo, bem como a expor de forma atraente para chamar a atenção e estimular a compra.
Além disso, conhecer um pouco mais sobre cada bebida permite que você e sua equipe passem conhecimentos interessantes ao cliente, muitas vezes os convencendo a experimentar produtos novos.
É claro que os hábitos de consumo mudam em diferentes cidades ou estados, e até dentro de uma mesma região. Os perfis de cliente são os mais diversos, impactando em suas escolhas de mercadoria.
Mas, há bebidas que figuram sempre na lista de primeiras opções de todos os brasileiros. É delas que vamos falar nesse post.
Bebidas não alcóolicas
Água
É claro que em primeiro lugar está a bebida que todos nós precisamos para viver. É interessante investir na exposição de água em diversos pontos do seu mercado, principalmente em frigobares perto dos caixas.
Após um certo tempo fazendo compras em seu estabelecimento, seu cliente pode sentir sede quando estiver esperando nas filas de pagamento.
Mas além das opções de água com gás ou sem, você pode inovar e oferecer água de coco. A água de coco é rica em fibras, melhora enjôos e azia, e é super gostosa e refrescante!
Experimente expor a Água de Coco Sococo 300ml perto dos caixas e a Água de Coco Sococo 1L perto de alimentos saudáveis como frutas e vegetais.
Café
Os brasileiros são apaixonados por café, e nosso país é o maior produtor de café do mundo! A bebida é muito versátil: além do tradicional café coado, há quem goste de café com leite, cappuccino, mocaccino, e até café gelado.
Seu mercado pode comercializar o café torrado e moído tradicional, e o gourmet, que agrada aos consumidores mais exigentes. Há também quem prefira a praticidade do café solúvel ou das cápsulas de café. Também é bacana apostar nas opções descafeinadas, para aumentar seu público.
Além de expor os cafés na seção destinada a eles, você pode brincar com as combinações e colocá-los próximos a chocolates, biscoitos, pães, e bolos, pois são produtos geralmente consumidos com a tradicional bebida.
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Sucos
Muitas pessoas gostam de uma bebida geladinha para acompanhar as refeições, ou de opções refrescantes e gostosas para aquele lanche da garotada.
A praticidade e variedade de sabores dos sucos em pó é uma vantagem para quem gosta de variar o paladar: existem opções diversas, como Tangerina, Maracujá e Limão.
Chás
O chá é uma bebida chinesa milenar, e proporciona muitos benefícios e variedade de sabores, agradando o paladar de muitos adeptos.
Porém, por ser uma bebida quente, suas vendas eram muito sazonais: ao contrário do café, que é um hábito durante todo o ano na vida dos brasileiros, as vendas dos chás se concentram mais nos meses frios.
Pensando em mudar isso, desde 2019 os chás gelados foram introduzidos no mercado brasileiro pelas marcas líderes do segmento, e os resultados têm sido positivos. Entre 2013 e 2020, o mercado de chás no Brasil cresceu 25% em comparação a média mundial, que ficou em 13%.
Entre as opções de chás quentes, os da marca Lipton, como o Chá Preto e o Chá de Hortelã fazem muito sucesso. Para os dias mais quentes, recomende aos seus clientes o chá gelado de pêssego da Clight, ou o de limão.
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Bebidas alcoólicas
Como mencionamos no início do texto, seu conhecimento e o da sua equipe podem influenciar o cliente a conhecer novas possibilidades no consumo de bebidas.
A seguir, falamos um pouco sobre cada uma das bebidas alcoólicas mais vendidas no Brasil e o que de mais importante você precisa saber sobre elas.
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Cachaça
A cachaça é uma bebida muito tradicional no nosso país, e foi considerada Patrimônio Histórico do Rio de Janeiro em 2012. Ela é consumida em sua forma pura ou em drinks, como as famosas caipirinhas.
Feita da cana-de-açúcar, ela pode ou não passar pelo processo de envelhecimento, pois isso não afeta na qualidade da bebida, somente no paladar, o que está diretamente ligado ao gosto do consumidor.
As cachaças puras e brancas não passam pelo processo de descanso e envelhecimento.
A prata é armazenada em tonéis de aço inox (embora existam algumas pratas armazenadas em barris de madeira), e a ouro é armazenada em tonéis de madeira.
Algumas opções muito famosas no mercado são:
- Cachaça Nega Fulô Carvalho 750ml: cachaça artesanal, envelhecida em barris de carvalho
- Cachaça Ouro Ypióca 480ml: cachaça envelhecida em tonéis de bálsamo
- Cachaça Ypióca Conta Gota Prata 965ml: Repousada por um ano
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Gin
O gin é uma bebida feita do zimbro, e surgiu na Holanda. Aos poucos, ganhou fama e prestígio no mundo todo e se tornou sinônimo de sofisticação e refrescância. Ele pode ser consumido puro, com especiarias, em drinks, ou na clássica combinação gin e tônica.
A variedade de composições e sabores da bebida a torna atrativa e encantadora. As marcas Gordon’s e Tanqueray estão na lista das mais famosas e vendidas do mundo. Confira algumas opções:
- Gin Tanqueray Sevilla 700ml: sabor adocicado misturado ao cítrico das laranjas de Sevilla
- Gin Tanqueray Rangpur 700ml: toque suave de limão e cravo, misturado com gengibre, folhas de louro e outras especiarias
- Gin Gordon’s Sicilian Lemon 700ml: toque mediterrâneo e refrescante
Dá vontade de experimentar todos!
Whisky
O whisky é uma bebida destilada originária da Escócia. Hoje, ela é produzida em vários cantos do mundo, mas o whisky produzido no país pioneiro é até hoje chamado de Scotch.
Esses são produzidos por grãos maltados ou cevada, e são envelhecidos por pelo menos 3 anos.
Os Scotchs podem ser divididos em três estilos:
- Single Malt (água, cevada maltada e leveduras),
- Grain (trigo ou milho como ingrediente principal),
- Blended (uma mistura dos outros dois).
E há também o whisky americano: Bourbon (produzido unicamente nos Estados Unidos, com 51% de milho e adição de outros grãos maltados), Straight Bourbon (Bourbon envelhecido em barris por no mínimo 2 anos), Blended Bourbon (mistura de Bourbon com outra bebida alcóolica), Rye (também produzido no Canadá) e Tennessee.
Quem opta pelo whisky geralmente aprecia bons produtos e gosta de elegância e classe, por isso transmita esses valores aos seus clientes.
Confira o post que fizemos sobre como vender mais, em parceria com a Diageo, e aproveite para ver mais dicas sobre whisky nele.
Rum
O rum faz parte da receita de diversos drinks famosos, como a Cuba Libre, e é importante que o seu cliente saiba disso. Afinal, com informações valiosas, ele verá uma utilidade muito maior para aquele produto, e já conseguirá se imaginar degustando a bebida.
Que tal oferecer um e-book ou um livreto com algumas receitas dos drinks mais populares do momento? A grande sacada para a venda aqui estaria no fato de que todas as receitas levariam um produto em comum: o Rum Zacapa Centenário XO, por exemplo.
Vodka
A Vodka é muito consumida em drinks, e é feita através de cereais, tubérculos e raízes.
A Vodka não possui subcategorias, como o Whisky e o Gin. A qualidade está relacionada à pureza da bebida: quanto mais vezes ela for destilada e quanto mais transparente, melhor.
As marcas Smirnoff e Ciroc são duas das mais consumidas no mundo.
Enriqueça as suas vendas oferecendo produtos de qualidade e conquiste seus clientes de forma inteligente, através de um bom atendimento.
LEIA MAIS: Como expor bebidas alcoólicas de forma inteligente e atrativa na sua loja
O que você achou de conhecer mais sobre as bebidas mais vendidas no Brasil?
No nosso blog você encontra diversos conteúdos voltados para tendências de mercado, varejo e novos produtos que, com certeza, irão ajudar o seu negócio a crescer e conquistar mais clientes. Abaixo sugerimos outras leituras que podem ser úteis:
- Como definir o custo de cada produto
- Quais os produtos Pet mais vendidos no Brasil? Aposte neles!
- Quais produtos veganos não podem faltar na sua loja
Encante e fidelize novos públicos através da oferta de produtos de qualidade! Quer saber mais ou ficou com alguma dúvida? Fale com a gente!
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